Destylarnia Bladnoch to jedna z niewielu wytwórni whisky z regionu Lowland, które zdołały przetrwać do dnia dzisiejszego. Historia destylarni sięga początku XIX wieku, kiedy w całej Szkocji jak grzyby po deszczu wyrastały kolejne, licencjonowane wytwórnie bursztynowej „wody życia”. Scotland's Southernmost Distillery Historia destylarni Bladnoch została założona w 1817 roku przez Johna i Thomasa McClellandów. Już…

Destylarnia Cardhu to jedna z czołowych wytwórni szkockiej whisky z regionu Speyside. Destylat wytwarzany w destylarni Cardhu to jeden z kluczowych składników blendów popularnej marki Johnnie Walker. Nazwa Cardhu pochodzi z języka gaelickiego – słowa Carn Dubh oznaczają w tym języku „Czarną Skałę”. Prawdziwym bogactwem jest to, co w środku Historia destylarni Destylarnia Cardhu została…

Destylarnia Ardbeg to kolejny reprezentant jednego ze szkockich zagłębi produkcji whisky – regionu Islay. Należąca do koncernu Louis Vuitton Moët Hennessy wytwórnia – podobnie jak inne destylarnie z Islay – produkuje mocno torfową whisky single malt. Choć przez większość swojej historii Ardbeg produkowało whisky z przeznaczeniem do blendów, zasłynęła jako oryginalny trunek, a dziś jest…

Destylarnia Glen Garioch to jedna z najstarszych wytwórni whisky w Szkocji, zlokalizowana w tzw. Spichlerzu Aberdeenshire w regionie Highland. Historia Glen Garioch jest gratką nie tylko dla miłośników whisky, ale także piwoszy, gdyż u jej zarania warzono tam piwo! Dziś wytwórnia oferuje całą gamę bursztynowych trunków, powstałych na bazie receptury, dopracowywanej przez dekady. Oldmeldrum's…

Destylarnia Brora to wytwórnia whisky single malt, które nie dawno uniknęła zapomnienia. Jak wiele innych szkockich destylarni Brora miała swoje wzloty i upadki, złote dekady i dziesięciolecia niebytu, ale tak jak inne podniosła się i znów możemy cieszyć się ich szkocką whisky z wielowiekową tradycją. The Fire Within HISTORIA DESTYLARNI Destylarni Brora została wzniesiona w…

Destylarnia Ben Nevis to wytwórnia whisky, o której mogliście usłyszeć za sprawą jej nośnej nazwy. Tak samo nazywa się najwyższy szczyt Szkocji (1345 m n.p.m.), położony w pobliżu miejscowości Fort William. Zbieżność nazw nie jest tutaj jednak przypadkowa, gdyż destylarnia znajduje się właśnie w Fort Wiliam – u podnóża góry Ben Nevis. Small Distillery,…

Destylarnia Balblair to jedna z najstarszych wytwórni whisky w Szkocji, zlokalizowana w Edderton, w historycznym hrabstwie Ross-shire. Choć powstała jeszcze w XVIII wieku, Balblair posiada jedne z najbogatszych archiwów gorzelniczych wśród wszystkich szkockich wytwórni. Pierwszy wpis w jej księgach jest datowany na 1800 roku i został tam umieszczony przez samego założyciela. Eternally Original HISTORIA DESTYLARNI…

Destylarnia Glen Scotia należy do swoistej elity, jeśli chodzi o wytwórnie whisky. Każdy słyszał o whisky z regionu Highlands czy Speyside, ale rzadko kto wie, że na terenie Szkocji istnieje mały, odosobniony region, któremu udało się wykroić swój kawałek tortu z ogromnego rynku „wody życia” z północnej części Wysp Brytyjskich. W regionie Campbeltown znajdują się…

Destylarnia Jura to stara wytwórnia whisky single malt, położona wyspie Jura w archipelagu  Hebrydów Wewnętrznych – u wybrzeży Szkocji. Whisky z Jura zostało sklasyfikowane, jako alkohol z regionu Islands. Jako Islands rozumiemy pas wysp, okalających dobrze znany miłośnikom whisky region Highlands. Diurach's Own Historia destylarni Jura Distillery należy do najstarszych wytwórni whisky w Szkocji, choć…