Destylarnie

Czy da się wskazać “pierwszą” destylarnię whiskey? Zwięźnie wyjaśniamy spór: klasztorne początki, daty 1405/1494 oraz licencje Bushmills 1608 i Kilbeggan 1757.

Poznaj whisky o najbardziej gorzkim, torfowym smaku, zobacz konkretne przykłady z Islay i dowiedz się, jak świadomie wybierać gorzkie destylaty.

Dowiedz się, jak powstaje polska whisky, jakie ma miejsce na światowym rynku i jakie ma szanse na dynamiczny rozwój.

Odkryj 400-letnie dziedzictwo Bushmills, od pierwszych destylacji po współczesne innowacje i zrównoważony rozwój. Zainspiruj się historią i przyszłością legendy.

Kompletny przewodnik po historii, produkcji, roli w blendach i wyzwaniach ekologicznych destylarni Inchgower – co to znaczy dla rynku i lokalnej społeczności.

Poznaj historię pierwszej portugalskiej whisky z Alpiarçy, odkryj rzemiosło alembików, unikalne smaki Woodwork i przyszłość, którą Venakki kreśli dla całej Iberii.

Tak jak Szkocja jednoznacznie kojarzy nam się z whisky (choć niektórym mogą przyjść do głowy jeszcze dudy i męskie „spódniczki”, czyli kilty), tak Holandia raczej przywodzi na myśl inne używki, ale to już temat bliższy miłośnikom grzybobrań i zielarstwa, nad którymi nie będziemy się szerzej rozwodzić. Okazuje się bowiem, że Holandia ma do zaoferowania także…

Destylarnia Kanosuke to wytwórnia japońskiej whisky, założona stosunkowo niedawno, ale za to bardzo szybko zyskująca globalne uznanie w branży. Kanosuke znajduje się w zachodniej części prefektury Kagoshima, w malowniczej okolicy Fukiagehama, która oferuje unikalne warunki klimatyczne – nie bez znaczenia dla jakości i nadające charakter tworzonym destylatom. Historia destylarni Kanosuke Destylarnia Kanosuke rozpoczęła swoją działalność…

Destylarnia Akkeshi, położona w północnej części wyspy Hokkaido, jest jedną z najmłodszych destylarni whisky w Japonii. Została założona stosunkowo niedawno, bo w 2016 roku. Pomimo krótkiego stażu, bardzo szybko zyskała uznanie dzięki silnym szkockim wpływom oraz stosowaniu torfowego słodu, co przywołuje na myśl whisky z regionu Islay. W swojej misji destylarnia Akkeshi dąży do połączenia…

Glencadam przygotowuje na ten sezon swoją destylarnię dla turystów. Coraz więcej znanych i cenionych producentów whisky na terenie Szkocji przygotowuje swoje przestrzenie w sposób atrakcyjny dla odwiedzajacych i pasjonatów. Zwiedzanie destylarni Glencadam stanie się ważnym punktem na mapie podróży do Szkocji.  Zwiedzanie destylarni Glencadam - czy tylko dla koneserów? Wraz ze wzrostem popularności whisky, jej…