Destylarnia Jim Beam, założona przez Jacoba Beama na przełomie XVIII wieku, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów bourbona na świecie. Marka, która obecnie nosi imię Jamesa Beauregarda Beama, od ponad dwóch wieków pozostaje w rękach rodziny Beam, co świadczy o jej głębokiej tradycji i dziedzictwie.
Historia destylarni
Historia Jim Beam sięga 1795 roku, kiedy to Jacob Beam sprzedał swojego pierwszego bourbona pod nazwą Old Jake Beam Sour Mash. Przez lata destylarnia przekazywana była krewnym z pokolenia na pokolenia, przetrwała prohibicję i wielokrotnie zmieniała lokalizację, aby ostatecznie stać się globalnym symbolem amerykańskiego bourbona.
Największym wyzwaniem dla destylarni była właśnie prohibicja, która trwała od 1920 do 1933 roku (zależnie od stanu, czasem nawet dłużej) i zmusiła wiele destylarni do zamknięcia. Jim Beam jednak nie tylko przetrwał ten trudny okres, ale także kwitł po jego zakończeniu, odbudowując swoje moce produkcyjne w rekordowym tempie.
Po zniesieniu prohibicji, James B. Beam odbudował kultową destylarnię w Clermont w Kentucky. Od tamtej pory – tj. 1934 roku – destylat był sprzedawany pod marką Jim Beam, aż do dzisiaj. W całej swojej historii destylarnia doświadczyła nie tylko wzlotów, ale także upadków. W 2003 i 2019 roku doszło do pożaru magazynów, w którym odbywa się starzenie Bourbona. Bezpowrotnie utracono wówczas dziesiątki tysięcy butelek i beczek tego wyjątkowego trunku.
W jakim rodzaju whisky specjalizuje się destylarnia Jim Beam?
Jim Beam słynie przede wszystkim z produkcji bourbonów, w tym swojego flagowego produktu Jim Beam Original (biała etykieta) oraz wielu innych odmian, takich jak Jim Beam Black, Devil’s Cut, Bonded i Double Oak. Oferuje również premium bourbony, rye whiskey, a także “białą whiskey” i likiery smakowe.
Destylarnia Jim Beam
- Jedna z najstarszych działających destylarni w USA
- Destylacja whisky od ponad 220 lat
- Szeroka gama bourbonów
- Globalna marka
Gdzie znajduje się destylarnia Jim Beam?
Główna destylarnia Jim Beam znajduje się w Clermont w stanie Kentucky, USA. Jest to miejsce, gdzie zwiedzający mogą dowiedzieć się więcej o historii i procesie produkcji bourbona, a także skosztować różnych odmian whisky. Jim Beam posiada także inne obiekty produkcyjne w stanie Kentucky, w tym w Bostonie i Frankforcie.
