Destylarnia Glenkinchie to wytwórnia whisky single malt ze szkockiego regionu Lowland. Destylarnia jest jedną z pionierek w produkcji charakterystycznej lowlandzkiej whisky, która cechuje się delikatnością i łagodnością.
The Edinburgh Malt
HISTORIA DESTYLARNI
Historia Glenkinchie miała swój początek w 1825 roku, kiedy została założona przez braci Johna i George’a Rate’ów. Bracia Rate początkowo nazwali wytwórnię „Milton Distillery”, jednak bardzo szybko zmienili nazwę na „Glenkinchie Distillery” – prawdopodobnie z racji położenia destylarni w posiadłości Kinchie. Po zaledwie 12 latach funkcjonowania wytwórnię przejął John Ramsay.
W kolejnych latach Glenkinchie przechodziła okres rozkwitu. W 1853 roku destylarnia przeszła modernizację – zainstalowano w niej nowoczesne urządzenia, które pozwoliły zwiększyć produkcję. W 1880 roku zainstalowano tam pierwszy kotłowy aparat destylacyjny.
Podobnie jak inne destylarnie, Glenkinchie bardzo ucierpiała na skutek wprowadzenia w Stanach Zjednoczonych, trwającej 13 lat, prohibicji. Ale destylarnia przetrwała, eksportując swoje wyroby za granicę – głównie na rynek europejski.
W 1969 roku destylarnia Glenkinchie została przejęta przez koncern Scottish Malt Distillers (SMD), który później stał się częścią innego koncernu United Distillers. Potem Glenkinchie stało się własnością giganta Diageo. W tym czasie Glenkinchie była jedną z nielicznych destylarni z regionu Lowland, która nadal działała.
Co ciekawe, marka Glenkinchie – choć istniała od kilkunastu dekad wstecz – była bardzo mało znana. Dopiero w 1989 roku koncern United Distillers rozpoczął dużą akcję promocyjną destylatów z tej lowlandzkiej wytwórni. Najwyraźniej akcja marketingowa przyniosła skutki, gdyż już w 1992 roku przeprowadzono w Glenkinchie gruntowną modernizację i zwiększono produkcję alkoholu.
W JAKIM RODZAJU WHISKY SPECJALIZUJE SIĘ DESTYLARNIA GLENKINCHIE
Destylarnia specjalizuje się w wytwarzaniu whisky single malt. Whisky Glenkinchie jest znana ze swojego łagodnego, delikatnego charakteru. Jest to whisky o subtelnym aromatacie owoców, miodu, słodu oraz przypraw. Single maltów Glenkinchie można spróbować w czasie degustacji – przy okazji odwiedzin w muzeum, znajdującym się na terenie destylarni.
DESTYLARNIA GLENKINCHIE
- Single malt z regionu Lowland
- Łagodny aromat i smak whisky
GDZIE ZNAJDUJE SIĘ GLENKINCHIE
Destylarnia Glenkinchie jest położona ok. 15 km od Edynburga, w miejscowości Pencaitland, niedaleko miasta Tranent. Wytwórnia jest otoczona przez zielone pastwiska i pola uprawne – to charakterystyczny krajobraz szkockiego regionu Lowland, w którym się znajduje. Malownicze położenie i mała odległość od stolicy Szkocji sprawia, że destylarnia Glenkinchie jest dużą atrakcją turystyczną. Pasjonaci whisky mogą wybrać się do tamtejszego muzeum single malt, a nawet degustować produkowane w wytwórni destylaty.
